我们来看看东北网的详细报道：
早些年，家里“做一大桌子菜”，一家人乐融融地吃团圆饭。随着百姓生活的富足，“年夜饭”已经不仅仅在自家的饭桌上。百姓在年夜饭上，都会花哪些功夫?
中餐火西餐冷
记者在一家饭店了解到，从去年“十一”开始，市民便陆续预订年夜饭了。“年夜饭下馆子”出现在上世纪90年代。另一家饭店经理告诉记者，年夜饭市场看似“火爆”，其实“赚不了多少钱”。不少外地服务员要回家过年饭店人手紧张，导致春节期间的人员工资“翻倍涨”。平时，一个厨师的平均日工资为130余元，春节期间涨至260元。
采访中，记者发现一个有趣的现象：尽管“年三十”饭店订餐“火爆”，但西餐厅却“无人问津”。记者在位于道里区的一家西餐厅了解到，每逢除夕夜，店里都异常冷清，基本没有客人订餐。一位市民说，春节是中国的传统节日，吃年夜饭“当然要吃中餐”。
“独一代”合家欢
在今年的年夜饭预订中，双独子女开始占有较大比重。传统大家庭开始向“四二一”模式转化，合家团聚的年夜饭也成为独一代的难题。
市民杨林2010年5月结婚，和丈夫都是“80后”独生子女。去年刚结婚的小两口就遇到了除夕去谁家吃年夜饭的难题。杨林说，按照老传统女孩要回婆家过年，可如果我去婆家，我爸妈怎么过年?后来经两家人协商，想出了一起去饭店过年的办法。杨林和丈夫出钱，邀请双方父母一起在酒店度过了结婚后的第一个春节。
今年春节，杨林早在1个月以前就在一家饭店订好了一桌年夜饭。
