官方
郑州即日开展餐具消毒企业专项整治活动
商报报道发出后，立即引起了郑州相关部门重视。昨日下午3时，郑州市委市政府媒体网络事项督办中心ZZIC紧急召集郑州市食品安全综合协调办公室、市食品药品监督管理局、市卫生监督局、高新区工商分局，举行联席工作会议。针对今后对餐具消毒的管理，会上提出下一步的工作安排。
ZZIC负责人李龙说，从即日起，市卫生系统立即在全市范围内开展为期一个月的餐饮具集中消毒企业专项整治活动。“要求各级卫生监督机构对辖区内餐饮具集中消毒企业生产经营情况进行再摸底、再核实，并分片包干，建立完善的餐饮具集中消毒企业分布图、监管责任落实图和重点单位警示图，对餐饮具集中消毒企业实施动态监管。”
针对目前卫生部门失去前期审批权，造成工商和卫生监督部门对接出现瑕疵的情况，李龙说，下一步将探索建立餐饮具集中消毒企业长效监管机制，从机制上把好准入关口。“提高硬件配置标准，督促企业建立自检室。”
建议
能否将消毒情况公之于众?
腾讯微博网友“张蔷薇”称：“现在去外面吃饭没有选择的余地，拿上来的全是1元1份的消毒餐具。”
有网友呼吁，餐具消毒关系到食品安全，在政府部门加强监管的同时，相关企业也应该加强自律。“比如安装监控设备，设置显示屏，对公众公布监控录像?”
对此，郑州市卫生监督局副局长何全安说：“这种建议很好，今后希望有更多的群众监督。目前，卫生监督部门每一次检查后，都向卫生局上报监督信息。不过，还没有做到每次都将监督信息公之于众。”
