中国农业大学食品科学与营养工程学院韩北忠教授表示，酱油醋中是否含有塑化剂，塑化剂是否超标，需要有严谨的科学实验来进行佐证。对于某些个人曝出的食品中存在的问题，民众没有必要恐慌。
专家观点
食品安全信息应形成周报制度
如何加强食品安全信息的披露？现在，不单某些个人，还有某些协会、所谓研究机构都在发布食品安全信息。
中消协律师团团长邱宝昌分析指出，“食品安全信息不对称”是造成问题的关键。在食品生产、加工、销售的链条中，消费者处于最末端，食品中是否含有禁药，残留的相关物质是否超标，消费者既看不出来也尝不出来。如何让食品安全信息快速、有效地传达给消费者？食品安全信息应统一发布，并设常态发布机制，建立持续动态的监测信息披露制度。
