然而，与此同时，已经开展活动的商家，有的遇到了“没有人领”的尴尬，有的则不愿让流浪汉进店享受免费快餐。愿意参与活动的顾客，则又对店家的诚信表示出担忧。更多参与者开始思考活动的细节，包括如何鉴定“有需要的人”，如何让他们主动到店领取饭食等等。
“待用快餐”的最早发起人之一@陈里 在微博公布的进展显示：陕西已经有三家爱心餐饮企业加入。河南有一家已经决定加入，还有近十家正在准备加入。
据记者了解，目前已有五家饭店加入“待用食物”爱心活动，陕西有三家，包括率先响应该活动、位于高新路糜家桥小区服务中心西侧的御上文化厨房。深圳则有两家，包括缪氏川菜和西餐厅哈拿吧。另外，河南郑州梅丽莱姆西餐厅决定加入，已在制订方案。江苏南京常府街顺兴面馆也表示打算跟进，另据活动发起人陕西公安厅副厅长陈里介绍，甘肃兰州也有商家表示对此有兴趣。
在台湾新北市桥板桥区，一家市场里的小面摊也推出了“待用面”，引起许多民众的热烈回响。从上个月中开始，顾客累积预购了41碗待用面。
