更让市民关心的是：企业对过期食品是如何处理的，会不会回炉再造?
临过期食品无提示，多打折促销
“特价销售”、“买二赠一”……市民常见的这样买赠、捆绑的手法，实际上成了超市处理即将过期的临界食品的流行招数。
前日，记者走访了天河城吉之岛、岗顶百佳、好又多天利店、华润万家工业大道店等，这些超市处理临界食品的做法都大同小异，并没有明确提示，而是把接近过期的食品与新鲜食品捆绑销售，打折促销。
在百佳超市，记者发现，生产日期为2月9日的“畅优尚品发酵乳”(保质期21天)被作为单品销售，价格为4.5元一瓶，但生产日期为2月7日的就被塑料袋包扎起来，作为“买二送一”的商品促销，价格也跌到了12.5元三瓶，即4.2元一瓶。当记者扒开塑料袋仔细查看时，发现其中还藏匿了一瓶2月2日生产的同类产品，还有几天就过期。而旁边的促销员也不断向路过的市民推销这款打折产品。无独有偶，天河城吉之岛店的“畅优益生菌发酵乳”促销买六送一，但送的则是还有4天就临近过期的乳制品(2月17日过期)。
在石牌的“7-11”便利店，门口有6元的营养早餐套餐售卖，包括嘉顿雪芳蛋糕一袋和光明纯牛奶一支，其中，蛋糕为2月9日生产，保质期为6天。如果单买蛋糕和牛奶就分别为4元一袋、3.5元一盒，而蛋糕则更为新鲜，生产日期就“变为”2月11日，可见，其身价也跟着新鲜度上涨。
记者发现，这类捆绑类促销的食品总是“以新盖旧”，把临期食品夹在新鲜的食品里面一起包装，或用促销标签把临期食品的生产日期挡住，消费者不容易看清。
